中国糖尿病患病率为9.7%*2

据悉,中国糖尿病患者有连年增长的趋势,全国范围的患病率已达9.7%。日常生活中,饭后血糖值的上升会因胰岛素而降低,但若突然摄取较多碳水化合物,或有不吃早餐等习惯,可能会导致血糖值的骤变,即“食后高血糖”。 长久下来可能会形成高血糖,影响健康。
好好吃早餐,除了有“从积蓄脂肪模式切换至燃烧脂肪模式”、“增加一天的能量消耗”的效果之外,对于控制血糖也是重中之重。早餐中的血糖上升,会对午餐后的血糖上升量产生影响。




果蔬汁的GI值为43,番茄汁的GI值仅为33*2

饮食内容也与血糖值上升有着密切的关系。食用低GI食品,使饭后血糖值上升更加平稳,被认为与预防糖尿病等疾病有紧密关联。低GI食品(GI值55以下)的食品,具体有蔬菜、豆类、谷物、坚果等,通过研究我们了解到,蔬菜汁和生蔬菜(色拉)有相同的抑制血糖急速上升的效果。




饭前30分钟饮用果蔬汁,具有抑制血糖值上升的效果

而且,从可果美的研究结果来看,食用主食前30分钟饮用蔬菜汁,对于抑制血糖值上升是最有效的。这种在饭前摄取蔬菜汁被称为“餐前一杯果蔬汁”,目前似乎渐渐已渗入忙碌的日本人中间,成为了新的健康习惯。在平时的饮食生活中,希望能够好好利用果蔬汁,切实做到健康管理。





中国糖尿病患病率为9.7%

据悉,中国糖尿病患者有连年增长的趋势,全国范围的患病率已达9.7%。日常生活中,饭后血糖值的上升会因胰岛素而降低,但若突然摄取较多碳水化合物,或有不吃早餐等习惯,可能会导致血糖值的骤变,即“食后高血糖”。 长久下来可能会形成高血糖,影响健康。
好好吃早餐,除了有“从积蓄脂肪模式切换至燃烧脂肪模式”、“增加一天的能量消耗”的效果之外,对于控制血糖也是重中之重。早餐中的血糖上升,会对午餐后的血糖上升量产生影响。
出处: Diabetes,57,2661-5(2008)
国家卫生计生委疾病预防控制局发布的中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)

果蔬汁的GI值为43,

番茄汁的GI值仅为33

饮食内容也与血糖值上升有着密切的关系。食用低GI食品,使饭后血糖值上升更加平稳,被认为与预防糖尿病等疾病有紧密关联。低GI食品(GI值55以下)的食品,具体有蔬菜、豆类、谷物、坚果等,通过研究我们了解到,蔬菜汁和生蔬菜(色拉)有相同的抑制血糖急速上升的效果。
出处: 「63th Japanese Society for Food Science and Technology(2016)」研究数据
THE UNIVERSITY OF SYDNEY http://www.glycemicindex.com/
50.1ml/dL
44ml/dL
36.3ml/dL
29.7ml/dL
34.6ml/dL

饭前30分钟饮用果蔬汁,具有抑制血糖值上升的效果

而且,从可果美的研究结果来看,食用主食前30分钟饮用蔬菜汁,对于抑制血糖值上升是最有效的。这种在饭前摄取蔬菜汁被称为“餐前一杯果蔬汁”,目前似乎渐渐已渗入忙碌的日本人中间,成为了新的健康习惯。在平时的饮食生活中,希望能够好好利用果蔬汁,切实做到健康管理。
出处:「Food and Nutrition Sciences,7,797-806(2016)」研究数据